Einzelposting: Wer macht Bentō? Tips & Trick ?

Von:   abgemeldet 16.11.2009 14:47 Betreff: Wer macht Bentō? Tips & Trick ? [Antworten]
Tja, wenn Du hauptsächlich vegetarisch ißt, ist es wohl eher nix für Dich. Es gibt zwar einige Vegetarische Gerichte, aber die meisten haben als Hauptbestandteil Fleisch oder Fisch dabei. Da ist das Titelbild schon ein guter Hinweis, obwohl in den meisten anderen Rezepten mehr Gemüse-Beilagen dabei sind und es im letzten Teil ne Menge vegetarischer Beilagen-Rezepte gibt. Generell gefällt mir besonders gut an der Kochbuch-Reihe, dass für jeden Schwierigkeitsgrad Rezepte dabei sind (Ich habe noch Donburi-Mania). Es gibt in der Reihe noch den Band "Veggie Haven", das ist eventuell eher was für Dich? Allerdings ist das kein explizites Bento-Buch. Unter Produktbeschreibung, Kurzbeschreibung steht das Inhaltsverzeichnis. http://www.amazon.de/Easy-Japanese-Cooking-Veggie-Haven/dp/1934287628/ref=sr_1_3?ie=UTF8&s=books-intl-de&qid=1258378529&sr=1-3 Was besonders als Beilage für Bento auch gut geht, sind Japanische Pickles. Da kann ich das Buch "Easy Japanese Pickling ..." von Seiko Ogawa empfehlen. Da sind ne Menge Rezepte dabei, die man gut ausprobieren kann. Und die meisten sind auch echt einfach zu machen.